Предприятие, занимающееся производством мясной и молочной продукции в Рыбновском районе, привлечено к административной ответственности и обязано выплатить крупный штраф. Об этом 14 августа сообщили в пресс-службе Управления Россельхознадзора.
Поводом для проверки стало истечение срока исполнения ранее выданного предписания. В ходе инспекции специалисты установили, что на предприятии не внедрена система ХАССП, которая предусматривает комплекс правил по обеспечению безопасности при производстве мясных и молочных продуктов. Кроме того, было выявлено, что продукция не проходила лабораторные исследования в полном объёме, как того требуют нормы.
По итогам проверки в отношении предприятия был составлен административный протокол по части 15 статьи 19.5 Кодекса об административных правонарушениях Российской Федерации. Рассмотрев материалы дела, суд назначил штраф в размере 300 тысяч рублей.
В Управлении Россельхознадзора подчеркнули, что система ХАССП является обязательной для всех производителей пищевой продукции, а её отсутствие создаёт риски для потребителей и нарушает действующее законодательство.
