В 2025 году специалисты управления Россельхознадзора по Рязанской и Тамбовской областям провели десять выездных проверок на предприятиях, занимающихся производством сырого молока. Об итогах инспекций ведомство сообщило в своей официальной группе в соцсети.
В ходе надзорных мероприятий были выявлены многочисленные нарушения, по итогам которых виновные юридические и должностные лица были привлечены к административной ответственности. Общая сумма наложенных штрафов превысила 700 тысяч рублей. Кроме того, всем нарушителям выдали предписания об устранении выявленных недочётов. Их исполнение сейчас находится на контроле у Россельхознадзора.
Одним из серьёзных нарушений стало использование сырья с истёкшим сроком годности. В результате проверки около трёх тонн просроченного молока были изъяты из оборота и утилизированы в установленном порядке.
При этом в ведомстве отметили и положительные результаты. Благодаря профилактической работе и системному мониторингу, в ходе отбора проб не было зафиксировано отклонений по химическим и микробиологическим показателям. Это говорит о частичном эффекте превентивного контроля и взаимодействия с производителями на ранних стадиях.
