Безопасность в сфере ритейла и HoReCa — одна из важнейших задач для владельцев и управляющих таких объектов. Несмотря на это, многие предприниматели начинают задумываться об организации охраны и систем оповещения лишь после инцидентов. В интервью изданию «Южный Федеральный» генеральный директор интегратора SDS Fusion Дмитрий Ефимов рассказал, какие угрозы наиболее актуальны для заведений общественного питания и торговли, а также какие технические решения сегодня применяются для их предотвращения.
По словам Ефимова, ключевыми рисками остаются кражи, пожары, террористические угрозы и чрезвычайные ситуации. Для эффективного противодействия этим вызовам необходима многоуровневая система защиты, в которой особое значение имеют системы оповещения. Эксперт подчёркивает, что такие системы нельзя путать с обычной громкой связью — речь идёт именно о технологиях, работающих в экстренных условиях и помогающих оперативно реагировать на любые внештатные ситуации.
Среди обязательных к установке на объектах HoReCa и ритейла Ефимов выделяет четыре ключевых типа систем. Первая — система оповещения при ЧС, которую необходимо устанавливать там, где одновременно может находиться более 50 человек. Такие комплексы проходят обязательные испытания с участием МЧС.
Второй тип — система радиофикации, позволяющая передавать сигналы по проводным сетям, радиоканалам и через интернет. Её настройка выполняется специализированными операторами. Третья категория — система оповещения и управления эвакуацией при пожаре. Она является обязательной для всех объектов указанной сферы и должна быть интегрирована с автоматической системой пожарной сигнализации. Четвёртая — система для обеспечения антитеррористической защищённости. Её особенностью является автономная работа, что позволяет сохранить работоспособность даже при сбоях других сетей.
Особое внимание уделяется также контролю доступа в подсобные и складские помещения. В этих зонах применяются системы СКУД, предотвращающие несанкционированное проникновение.
Дмитрий Ефимов также затронул вопрос распределения ответственности за безопасность в арендованных помещениях. По его словам, на практике обязанности по обеспечению охраны часто перекладываются на арендатора, несмотря на то, что юридически за это отвечает собственник. Проблемы особенно остро проявляются, когда владелец находится за границей и не может оперативно реагировать. В таких случаях одним из решений может стать передача полномочий управляющей компании, которая будет действовать от имени собственника и контролировать безопасность объекта.
Эксперт рекомендует предпринимателям, планирующим арендовать помещения для ресторанов, отелей или магазинов, до подписания договора внимательно проверить наличие и исправность всех систем оповещения — от противопожарной до антитеррористической. В противном случае, ответственность за любые нарушения ляжет на арендатора. Как подчёркивает Ефимов, знание всех нюансов позволит избежать серьёзных проблем и обеспечить безопасную работу для сотрудников и клиентов.
