В преддверии Масленицы Роспотребнадзор Санкт-Петербурга рассказал о начинках для блинов, которые помогут разнообразить традиционные угощения. Помимо привычных масла и варенья, существуют менее распространенные, но не менее вкусные варианты.
Любителям сытных блюд можно попробовать блины с мясной начинкой. В качестве основы подойдут говядина, курица или индейка. Чтобы мясо получилось сочным, его рекомендуется предварительно запечь или отварить, а затем измельчить. Такой вариант подойдет даже для тех, кто придерживается постного питания, если исключить жирные добавки.
Еще один способ разнообразить блинное меню – использовать сырную начинку. Например, брынза не только придаст блюду особый вкус, но и сделает его более питательным. Такой вариант отлично сочетается с зеленью и специями.
Тем, кто предпочитает сладкие блины, стоит обратить внимание на фруктовые начинки. Яблоки с корицей, голубика, клубника или вишня создадут яркий вкус и аромат. Также можно приготовить домашний джем из замороженных фруктов, добавив сахар по вкусу.
