Врач Разаренова: резкий отказ от сладкого грозит срывами

Статьи по теме

• МО РФ: на Крымом перехвачено 10 вражеских ракет
• СП: правда ли, что русские уходят с Кинбурнской косы
• В Спасском районе Рязанской области заблудившиеся грибники почти сутки провели в лесу

Рекомендация исключить сладости из рациона звучит все чаще, особенно в контексте здорового питания. Однако стоит ли полностью отказываться от сахара? Врач-диетолог, гастроэнтеролог и нутрициолог Александра Разаренова считает, что подход к сладкому должен быть разумным и сбалансированным, а не радикальным. Пишет «Газета.Ru».

По мнению эксперта, полный отказ от сахара и сладостей может оказаться не только сложным, но и вредным для психологического состояния. «Резкое исключение любимых десертов из меню часто вызывает внутреннее напряжение, которое со временем перерастает в срывы. Эти срывы становятся систематическими и негативно влияют на пищевое поведение. Вместо этого важно не демонизировать сахар, а стремиться к разумному ограничению: простые углеводы не должны превышать 5–10% от общей суточной калорийности», — объясняет Разаренова.

Глюкоза и фруктоза, являющиеся основными компонентами сахара, выполняют важные функции в организме. Они выступают ключевым источником энергии, поддерживают работу мозга и способствуют функционированию мышц. Вместе с белками и жирами углеводы составляют основу сбалансированного питания, поэтому их полный отказ без медицинских показаний может быть неоправданным.

Для тех, кто все же старается снизить количество сладкого, диетолог предлагает обратить внимание на время, когда десерты лучше всего включать в рацион. Наиболее удачным моментом считается период после основного приема пищи — завтрака или обеда. Такой подход позволяет избежать резкого подъема уровня глюкозы в крови и помогает надолго сохранить чувство сытости, предотвращая желание перекусить чем-то сладким между приемами пищи.

Сильная тяга к сладкому, как отмечает Разаренова, может быть сигналом дисбаланса в рационе. «Если в меню недостаточно белков, клетчатки, углеводов или жиров, организм требует энергии из самого простого и доступного источника — сахара», — уточняет нутрициолог. Поэтому, чтобы снизить потребность в сладком, важно наладить сбалансированное питание.

Разаренова также обратила внимание на пользу отдельных видов сладостей. Например, шоколадные батончики с карамелью, орехами или злаками могут стать удобным перекусом во время интенсивной физической или умственной активности, поскольку они быстро восполняют энергозатраты. Однако из-за высокого содержания сахара и жиров такие сладости не стоит употреблять часто.

Молочный и горький шоколад отличаются меньшим количеством сахара, особенно в формате плитки, где нет дополнительных ингредиентов. Горький шоколад богат антиоксидантами, помогает поддерживать стабильный уровень глюкозы и оказывает благоприятное влияние на сердечно-сосудистую систему благодаря расширению сосудов. Разумное включение таких продуктов в рацион способно обеспечить энергией и надолго сохранить ощущение сытости.

Подводя итог, Александра Разаренова советует избегать крайностей и подходить к питанию осознанно. Главное — не делить продукты на «вредные» и «полезные», а стремиться к разнообразному и сбалансированному рациону. Именно такой подход позволит сохранять здоровье без излишних ограничений.