Кандидат медицинских наук и врач-терапевт Ирина Баранова предостерегает россиян от употребления сосисок, которые многие привыкли считать быстрым и удобным завтраком. В своем Telegram-канале она объяснила, почему считает сосиски одним из наименее полезных продуктов и настаивает на том, что они представляют реальную опасность для здоровья. Пишет «Российская газета».
По словам Барановой, сосиски содержат вещества, признанные канцерогенами — веществами, способными вызывать рост раковых клеток. Она напомнила, что многочисленные исследования уже подтвердили прямую связь между переработанными мясными продуктами и повышенным риском развития онкологических заболеваний. Дело не только в составе мяса, но и в добавках, которые применяются в процессе его обработки. В сосиски, как правило, добавляют стабилизаторы и нитриты, которые улучшают вкус, сохраняют цвет и продлевают срок годности продукта. Эти химические вещества, при регулярном употреблении, могут вызывать повреждения в желудочно-кишечном тракте, что в дальнейшем увеличивает риск серьезных заболеваний, включая рак.
Баранова также подчеркнула, что сосиски часто производятся с использованием усилителей вкуса и консервантов, которые делают продукт более привлекательным и вкусным, но при этом их влияние на организм может оказаться вредным. Особенно это опасно, если такие продукты входят в рацион регулярно. Терапевт настаивает, что стоит критически оценивать состав подобных изделий и стараться минимизировать их присутствие в питании семьи, отдавая предпочтение более натуральным и безопасным продуктам.
Помимо предупреждений о сосисках, врач напоминает и о положительных примерах продуктов, которые помогают укрепить здоровье и особенно полезны в сезон простуд. Врач отметила, что квашеная капуста, богатая молочной кислотой и полезными микроорганизмами, может способствовать укреплению иммунной системы и восстановлению здоровья кишечника. Также Баранова рекомендует несладкие цитрусовые фрукты, такие как грейпфрут и апельсин, а также киви — все они богаты витамином C и помогают организму в борьбе с простудными заболеваниями.
Читать нас в Дзен Новостях