Токсиколог Смелова: весенние грибы содержат сильнейший яд гиромитрин

Статьи по теме

• Куйбышевское шоссе в Рязани встало в пробке из-за сломанного светофора
• В здании бывшего ресторана на Лыбедском бульваре в Рязани откроют фудхолл
• На парковке ТРЦ «Премьер» в Рязани открыли экопункт приёма 8 видов вторсырья

Чувашский токсиколог Н. Смелова предупредила любителей «тихой охоты», что многие весенние грибы содержат сильнейшие яды.

В российских лесах уже несколько недель грибники собирают первые корзинки. В основном приносят сморчки и строчки. Однако многие весенние грибы являются «условно-съедобными», потому что содержат сильнейший яд, напомнила Смелова.

Содержащийся в весенних грибах гиромитрин вызывает сильнейшие отравления и негативно влияет на печень, из-за чего могут возникнут серьезные проблемы со здоровьем, предупреждает специалист. Токсиколог рекомендует отказаться от сбора весенних грибов, а купить шампиньоны или вешенки в магазине.